Uma das dúvidas mais frequentes de quem decide mudar os hábitos alimentares é: Como montar um prato saudável?
Parece uma dúvida boba, mas que tem todo sentido. Afinal, às vezes, escolhemos os alimentos apenas pelo sabor, e esquecemos do seu valor nutricional, e no final não consumimos os nutrientes essenciais e necessários diariamente.
Para que esse problema acabe de vez, preparei esse artigo que vai te mostrar tudo o que deve compor um prato completo e saudável!
Esse guia vai te ajudar a montar seu almoço ou jantar completo e super nutritivo. Você pode seguir tanto no processo de emagrecimento, quanto no processo de ganho de massa muscular, o que vai ser necessário ajustar são as quantidades de casa objetivo.
Os ingredientes:
1. Carboidrato: Responsável por garantir energia para o seu organismo! Nesse grupo, entram alimentos como: arroz, pães, massas em geral, milho, batata, batata doce, mandioca, quinoa e etc. Dê preferência pelos integrais.
Quantidade por refeição: 3 colheres de sopa.
2. Proteína: Grupo responsável pela formação de músculos, ossos, cabelos, unhas, hormônios e enzimas.
Animal: Ovos e Carnes (Prefira assados ou grelhados).
Quantidade por refeição: 1 bife médio (equivalente ao tamanho da palma da sua mão) ou 2 ovos pequenos.
Vegetal: Todos os tipos de feijões, soja, lentilha, grão-de-bico, etc. Ricos em alguns aminoácidos, porém, pobre em outros, que é facilmente completado com aminoácidos presente em cereais como arroz e quinoa. Por isso a dupla arroz com feijão é tão imbatível, o que falta em um, o outro completa!
Quantidade por refeição: 1 concha pequena ou 3 colheres de sopa.
3. Hortaliças e legumes: Alface, rúcula, agrião, couve-flor, brócolis, cenoura, beterraba, etc. Contém alto teor de fibras, que ajudam na saciedade, vitaminas e minerais que garantem a saúde e integridade do organismo. Evite usar maionese ou temperos prontos, que adicionam gordura e sódio ao alimento.
Quantidade por refeição: Metade do prato (incluindo folhas e legumes).
Montando o prato:
Divida seu prato em quatro partes!
- Separe duas partes para a salada (hortaliças e legumes).
- Reserve uma parte para o carboidrato
Na parte que restou, divida entre proteína animal e vegetal.
Também é importante que durante a refeição você mastigue bem e devagar, para que os hormônios de saciedade sejam ativados e você não sinta fome tão rápido depois de comer, fique longe de distrações e telas, se conecte com o alimento.
E se você quer um direcionamento/acompanhamento totalmente individualizado para te ajudar a alcançar os resultados no emagrecimento mais rápido, entra em contato comigo e agenda sua consulta online. Será um prazer te acompanhar.
Insta: @nataliaa.nutri
Graduada em nutrição.
Pós graduada em nutrição esportiva, estética e funcional.
Especialista em resgatar autoestimas nutrindo corpo e mente.
