O QUE É ÍNDICE GLICÊMICO E POR QUE CONHECÊ-LO É TÃO IMPORTANTE

Atualmente, muito se fala sobre índice glicêmico (IG). Porém, é fato que nem todo mundo sabe o que isso significa e nem por que conhecer este fator é importante. De forma resumida, índice glicêmico representa um indicador da velocidade com que o açúcar presente em um alimento alcança a corrente sanguínea. É preciso entender que, […]

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