Páscoa chegou! E com ela, eu trouxe uma receita de Ovo de Páscoa Fit, para você se deliciar sem sair da dieta.
INGREDIENTES
100g de chocolate meio amargo ou 70 % sem açúcar;
7 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
2 a 3 colheres (sopa) de eritritol ou xilitol;
3 colheres (sopa) de água filtrada;
1 quadradinho de brownie fit.
MODO DE FAZER
Para começar, derreta o chocolate em banho-maria e coloque em uma forma para o ovo de colher (500 gramas), levando ao freezer por, no mínimo, 1 hora.
Durante esse tempo, você já pode preparar o recheio.
Em um bowl, coloque o leite em pó desnatado, o eritritol ou xilitol e adicione a água aos poucos, misturando muito bem, até obter um creme homogêneo.
O recheio pode ser feito tanto no micro-ondas, quanto no fogão.
Para fazer no fogão, você deve dispor esse creme em uma panela e misturar em fogo baixo até engrossar levemente.
Já para preparar no micro-ondas, você deve colocar em um refratário de vidro, resistente a altas temperaturas, e aquecer na potência 50, mexendo a cada minuto (leva em torno de 3 a 4 minutos para ficar na textura). Assim, espere amornar e coloque na casca do ovo de colher. Para decorar, pode usar brownie cortado em pedaços pequenos, mas se preferir, pode fazer apenas com o recheio que já fica uma delícia.
Graduada em nutrição.
Pós graduada em nutrição esportiva, estética e funcional.
Especialista em resgatar autoestimas nutrindo corpo e mente.
