O nosso gasto energético depende de 3 fatores: a taxa metabólica basal, o efeito térmico dos alimentos que ingerimos e do nosso fator atividade física. Esse último pode ser dividido em gasto com exercício ou gasto com atividade diária.
Sabe aquela caminhada com o cachorro, ou a limpeza das louças ou até mesmo o deslocamento até o trabalho, mercado ou centro da cidade? Chamamos eles de atividades físicas não relacionadas ao exercício, espontâneas da nossa rotina (NEAT).
E, pasmem, esse é o fator que mais varia no nosso gasto energético, podendo ajudar o nosso processo de emagrecimento ou atrapalhar. Então, eu pergunto, você tem uma vida ativa? Usa a escada do prédio? Estaciona o carro mais longe ou briga pela vaga em frente à porta do shopping?
Nossa sociedade está cada vez mais sedentária, e concomitante a isso, mais desesperada para perder peso. Diante disso, temos um grande encontro da dicotomia entre nem sequer fazer o básico, com a procura por produtos e estratégias milagrosas que só frustram e nos fazem desacreditar no nosso processo e em dietas.
Muito se fala sobre alimentos e suplementos que aumentam o metabolismo. Alguns deles vocês já devem até ter ouvido falar bastante: o gengibre, a canela e os vários suplementos termogênicos. Sabe o que eles fazem no nosso gasto energético? Cócegas. A questão é: nós estamos focando no micro, em estratégias que aceleram em 50 ou 60kcal o metabolismo, quando devemos focar no básico. Seja ativo. Regue as plantas, leve totó para passear, brinque com as crianças, lave o carro, os pratos. Escolha a vaga mais longe do estacionamento do supermercado, desça um ponto antes do ponto usual do seu trabalho. Eu garanto a você que essas pequenas ações irão ajudar muito mais a aumentar seu gasto energético do que acreditar em lista de alimentos que aceleram o metabolismo.
Nutricionista esportiva (CRN6- 11502)
Graduação em nutrição – UFAL
Graduação em educação física – bacharelado – UFAL
Especialização em bioquímica, fisiologia, treinamento e nutrição esportiva – UNICAMP
Mestrado em nutrição humana – UFAL
Docente de graduação e pós graduação nas áreas de nutrição e desempenho.
Nutricionista do time de futebol CRB/AL
Atua em consultório com ênfase em desempenho esportivo, emagrecimento e hipertrofia desde 2013.
